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江戸前って鰻のこと? 行灯で本は読めたのか? 鮪は塩漬け、初鰹はからしがうまい? 千両役者の年収は1億円以上?……。将軍から長屋住まいの庶民まで、江戸人に学ぶ、賢く生活する知恵。
北嶋廣敏 (監修)
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