知識ゼロからのワイン＆チーズ入門

数あるチーズの中から自分好みをみつけたい人のために、世界各地のチーズを約90種紹介。各々の原料と熟成法、風味や味の特徴と、ワインとの相性（マリアージュ）を細かく解説した入門書。