知識ゼロからのワイン&チーズ入門

シリーズ :
知識ゼロからのワイン&チーズ入門
定価1,320円(本体1,200円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :単行本
  • ページ数:224ページ
  • ISBN:9784344901117
  • Cコード:2095
  • 判型:A5判
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作品紹介

数あるチーズの中から自分好みをみつけたい人のために、世界各地のチーズを約90種紹介。各々の原料と熟成法、風味や味の特徴と、ワインとの相性(マリアージュ)を細かく解説した入門書。

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