おいしいもの、まずいもの、どうでもいいもの　寿司屋のかみさんが教える

春先の煮蛤、夏の一時期しかないシンコ、初秋の新イカ、脂ののった本マグロ……極上の寿司ネタ話から、カウンターでのお好みの注文法まで、寿司屋をもっと気軽に楽しむ至福のグルメエッセイ。