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まな板、ボウル、プロセッサー、ピーラー……。台所に溢れる道具の中で本当に必要なものは? 超人気料理家の著者が徹底的に使いこなした末に選んだ究極のキッチン道具108。
有元葉子
曽田陵介 / 古水良 (写真)
兼下まゆこ
溝口勇児
幻冬舎 (編集)
堀口恭司
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