中華の鉄人 秘伝のレシピ

中華の鉄人 秘伝のレシピ
定価586円(本体533円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :文庫
  • ページ数:216ページ
  • ISBN:9784877285661
  • Cコード:0195
  • 判型:文庫判
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作品紹介

ついに明かされる鉄人のレシピ! 麻婆豆腐を日本に初めて紹介した父・建民。伝説の料理人から受けついだ四川料理の奥義と、かけがえのない父との思い出を綴った愛情あふれる美味エッセイ。

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