中華の鉄人 秘伝のレシピ
定価586円(本体533円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
- 発行形態 :文庫
- ページ数:216ページ
- ISBN:9784877285661
- Cコード:0195
- 判型:文庫判
作品紹介
ついに明かされる鉄人のレシピ! 麻婆豆腐を日本に初めて紹介した父・建民。伝説の料理人から受けついだ四川料理の奥義と、かけがえのない父との思い出を綴った愛情あふれる美味エッセイ。
ついに明かされる鉄人のレシピ! 麻婆豆腐を日本に初めて紹介した父・建民。伝説の料理人から受けついだ四川料理の奥義と、かけがえのない父との思い出を綴った愛情あふれる美味エッセイ。