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2019年版では、5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介。
ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 (編)
三潴末雄
廣田なお
和田秀樹
石川拓治
秋山純
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