知識ゼロからの塩麹・しょうゆ麹入門

シリーズ :
知識ゼロからの塩麹・しょうゆ麹入門
定価1,320円(本体1,200円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :単行本
    電子書籍
  • ページ数:128ページ
  • ISBN:9784344902572
  • Cコード:2077
  • 判型:A5判
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作品紹介

和にも洋にも、スプーン1杯でおいしさと栄養がぐんとアップ。古くから日本人が親しんできた健康食が自宅で手づくりできる!毎日使える麹の使い方や、発酵食の秘密がまるごと詰まった1冊。

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