知識ゼロからのそば入門

シリーズ :
知識ゼロからのそば入門
定価1,320円(本体1,200円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :単行本
  • ページ数:152ページ
  • ISBN:9784344901544
  • Cコード:2077
  • 判型:A5判
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作品紹介

おいしく、粋に、最高のそばを食べるには?そばの栄養、そば粉、つなぎ、打ち方、つゆの作り方など、打って、食べる雑学が満載!老舗そば屋のこだわりを盗める、健康食材のすべてがわかる本。

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