知れば知るほど なるほど、料理のことば
定価628円（本体571円＋税）
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
- 発行形態 ：文庫
- ページ数：328ページ
- ISBN：9784344407787
- Cコード：0177
- 判型：文庫判
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作品紹介
精進だし、追いがつお、ひねりごま……。意外とみんな理解していない料理の基礎用語からことわざ、慣用句にいたるまで徹底解説。料理の奥深さを知れば、食べるのも作るのも一層楽しくなる！
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