料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。

うつ病になったら、料理がまったく出来なくなってしまったー。食をテーマに執筆活動を続ける著者が、闘病生活を経て感じた「料理」の大変さと特異性、そして「料理」によって心が救われていく過程を描いた実体験ノンフィクション。





３６歳、うつ発症！　恐るべき食い意地　「選ぶ」はかなり難しい　うつのおかげで生まれた時短ミニマム料理　豆腐に皿が入らずパニックになる　お好み焼きをつくるのはこんなに難しいことなのか　「献立を考える」は、なぜハードルが高いのか　ワンパターン献立に救われる　しんどいときは一汁献立に頼ってきた　鍋を食べ終えるために床に寝転ぶ　なぜ日本のキッチンはやる気を奪うのか　生まれてはじめて「生きてて良かった！」と思った日　「ていねいな暮らし」になぜ私たちは愛憎を抱くのか　料理情報の波に溺れて病まないために　外食の効能について考える　うつと自分を切り離して考えるようになってきた～気分を変えるピクニック弁当～　二つの震災　「底つき」の馬鹿力　料理研究家・辰巳浜子さんの本から学んだ料理の楽しさ　家事分担は「量」だけでは語れない　料理が楽しいことを思い出した日のこと　料理は億劫であり、同時に楽しいものである