味なメニュー

味なメニュー
定価1,650円(本体1,500円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :単行本
  • ページ数:256ページ
  • ISBN:9784344028517
  • Cコード:0095
  • 判型:四六判
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作品紹介

人気店メニューの「行間」を読んで、店の素顔を浮き彫りにする、人気エッセイストの新境地!

メニューは「店」という深遠な物語の始まりである。大阪の関東煮(おでん)「たこ梅」、銀座のビーフシチュー「銀之塔」などの老舗店から、赤羽の大衆酒場、街場の立ち食いそば店まで徹底的に取材し、「メニューの成り立ち」から、「店の素顔」を解き明かすエッセイ。人気エッセイストの平松洋子氏による、文芸誌「ジンジャーエール」の人気連載がとうとう書籍化。

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