野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」
定価1,760円(本体1,600円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
- 発行形態 :単行本
- ページ数:240ページ
- ISBN:9784344010031
- Cコード:0077
- 判型:A5判
作品紹介
四十三種類の野菜と二十種類の果物の、おいしい品物の見分け方、保存方法、栄養価を損なわない調理のコツなど、野菜のソムリエならではのテクニックを満載。美容と健康、家族の体調管理に役立つ一冊。
四十三種類の野菜と二十種類の果物の、おいしい品物の見分け方、保存方法、栄養価を損なわない調理のコツなど、野菜のソムリエならではのテクニックを満載。美容と健康、家族の体調管理に役立つ一冊。