快食快汗 韓国食の極意をもとめて

快食快汗 韓国食の極意をもとめて
定価1,650円(本体1,500円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
  • 発行形態 :単行本
  • ページ数:222ページ
  • ISBN:9784344001039
  • Cコード:0095
  • 判型:四六判
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作品紹介

食べ物の価値は、体にいいかどうかで決まる。キムチや塩辛に代表される醗酵食をはじめ、すべてが医食同源に通じる韓国料理。訪韓32年の徹底した取材で、一口で体を芯から鮮やかにするその料理の醍醐味を余すことなく伝える一冊。

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